Ridurre subito le rese di uva per ettaro per troncare sul nascere qualsiasi possibilità di frode o sofisticazione, e puntare, senza se e senza ma, all’aumento della qualità. A sostenerlo con forza è Valeria Radici Odero, titolare assieme alla sua famiglia, della tenuta Frecciarossa di Casteggio. Qui, lunedì, sono giunti giornalisti e appassionati del vino da ogni parte d’Italia per festeggiare i 100 anni dell’azienda.