Dalla “C” di catering al quella di celebrante. Cinquanta anni di carriera racchiusi in una lettera. E’ la storia di Carlo (e anche qui la “C” ritorna) Gaetano, imprenditore pavese che, come molti, ha dovuto reinventarsi in questi due anni di emergenza e crisi.
Quella del celebrante è una figura nata degli ultimi anni che si occupa del matrimonio in ogni suo aspetto. Dall’accoglienza alla celebrazione e non solo: nel suo kit troviamo anche i fazzoletti per le immancabili lacrime degli sposi.
Insomma, questo lavoro nasce dalla voglia di fare qualcosa di nuovo ma non solo. Gli ultimi due anni, come ricorda Carlo, hanno letteralmente messo in ginocchio il settore della ristorazione.