È stato presentata a Milano, giovedì 21 aprile, la 21esima edizione di Cibus, la fiera dell’agroalimentare, organizzata da Federalimentari e da Fiere di Parma, che si terrà a Parma dal 3 al 6 maggio e che da 40 anni celebra il valore del made in italy alimentare, al quale il territorio lombardo contribuisce enormemente con i suoi prodotti e la sua tradizione.
Una fiera che sarà anche sostenibile e attenta allo spreco, per il quarto anno consecutivo, infatti, banco alimentare, la fondazione che dal 89 aiuta persone in difficoltà, grazie ai suoi volontari, recupererà i prodotti che le aziende espositrici al termine della manifestazione scelgo di salvare dallo spreco, per poi distribuirli alle strutture caritative convenzionate sul territorio
Un’attenzione, quella allo spreco alimentare, ora più che mai fondamentale, con le richieste di pacchi viveri che sono aumentate, prima con l’emergenza covid, e ora con il conflitto in Ucraina, che vede milano e la Lombardia il primo territorio per numeri di accoglienza